エンジニアリング・製造 × 性格: 忍耐力がある

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匣鉢（さや）工

耐火材を原料に、陶磁器・セラミック製品の焼成時に使用する匣鉢（さや）や窯具を成形・仕上げ・焼成する職人。

陶磁器の箱形や鉢形の製品を、粘土を型に充填して成形し、脱型後の仕上げや品質管理を行う専門職。

日本刀などの木製鞘を素材選定から切削、組立、研磨、塗装まで一貫して手作業で製造する職人。

植物染料や合成染料を用い、型染めや木版印刷技法で装飾用紙や包装紙としての更紗紙を製造する職人。手作業による精緻な色彩表現と伝統的技術の継承を担う。

豆あん（白あん）を粉末状に加工・製造する食品加工職。原料のあんを乾燥・粉砕・ふるい分けし、品質管理を行う。

糸や織布に対し漂白や仕上げ処理を行い、均一な色調・品質を実現する職種。

木製のサラダボウルを製造する職人・作業者。原木の選定から加工、成形、研磨、塗装、仕上げまでを担当する。

金属部品の表面を酸溶液で洗浄し、めっき前の状態を整える製造職。酸溶液の管理や設備操作、安全衛生・環境保全も担う。

砂糖の原料液を加熱・濃縮・結晶化し、脱色・乾燥工程を経て三温糖を製造する職種。

製糸の精練工程において酸化機を操作し、生糸の脱脂や漂白などの化学処理を行う作業職。