エンジニアリング・製造 × キャリアパス: 製麺技能工（ミドル）

生麺製造工

小麦粉と水などを配合し、練り、圧延、切断、熟成、包装までの工程を行い、スーパーや飲食店向けの新鮮な生麺を大量生産する職種。