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建築現場でレンガをモルタルで積み、壁や構造物を形成する作業を学ぶ職種。
コンクリート構造物の躯体を形成するため、木製や鋼製の型枠を設計図に基づき組み立て、支保工や金具で補強し、コンクリート打設後に解体する専門職。