農林水産・環境 × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は138件です。

家畜飼育人

家畜の飼養管理、繁殖、健康維持、出荷などの業務を行う職業。

家畜の人工授精作業をサポートし、精液の管理・動物の保定・記録整理などを行う技術補助職。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。

かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。

かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。

かつおの鮮魚から骨を一つずつ丁寧に取り除き、商品として出荷できる状態にする専門職。

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

きのこの菌床準備から栽培管理、収穫、出荷までを担う農業作業者。

工場内で菌床を用いてきのこの播種から培養、収穫、梱包までを行う製造作業者。清潔な環境維持や品質管理が求められる。

牛乳の安全性や品質を各種検査方法で分析・評価する職種。