農林水産・環境 × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は138件です。

つくだ煮製造工

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。

大豆を原料に豆腐製品を大量生産する職種で、浸漬から凝固、成形、包装までの一連工程を担当する。

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

家畜を屠畜場で解体し、血抜きや内臓除去、部位ごとの切り分けなど食肉用に加工処理を行う職業。

昆布を原料にとろろ昆布を製造する職業。原料洗浄からスライス、乾燥、削り加工、包装までを行う。

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

乳牛を飼育し、健康管理や繁殖、搾乳などを行う職業。

ニワトリの飼育環境管理や給餌、健康管理、採卵などを行い、安全で品質の高い鶏肉・卵を生産する仕事。