農林水産・環境 × 推奨スキル: HACCP知識

該当する職業は36件です。

燻製にしん製造工

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

家畜用飼料の原料を計量・混合し、ペレット成型や乾燥、包装などの一連の製造工程を機械操作で行う作業職。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

魚介類を下処理・調理し、充填・殺菌・包装などの工程を通じて瓶詰製品を製造する職種。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。

魚介類の加工技術を研究・開発し、新製品の開発や製造プロセスの最適化を行う技術職。

魚や貝、エビ、カニなどの水産物を原料に、洗浄・切断・調味・冷凍・乾燥・缶詰などの加工作業を行い製品化する職業。衛生管理や品質保持が重要。

茶葉の加工・製造工程全般を担い、品質管理や製茶技術を用いて茶製品を生産する専門職。

水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。