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3390件の職業が見つかりました。

食肉格付員

屠畜された家畜肉を一定の基準に従って等級付けし、品質保証と流通価格の基準を提供する専門職。

食肉（牛・豚・鶏など）を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。

食肉処理場作業員は、屠殺された家畜の解体から部位ごとの加工、包装までを行う製造職。

食肉処理場で解体後の肉を部位ごとに仕分け、不要部位を除去し、包装などを行う製造作業専門職。

食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。

食肉原料を加工し、缶詰製品として製造する現場作業を行う職種。

食肉製品に下処理・調味・加熱殺菌などの加工を施し、レトルトパウチ食品を製造する職種。品質と安全を確保しながら大量生産を行う。

食品製造施設や調理施設で食品の衛生と安全を確保するため、法令遵守や衛生管理計画の策定・実施・監査を行う専門職。

缶詰製造ラインで原料の投入から充填、殺菌、検査、包装までの工程を担当する職種。

食品製造に使用される原料の品質・安全性を化学的・物理的・微生物学的手法で検査・分析し、規格適合性を判定する専門職。