醸造管理者 × ワークスタイル: 工場勤務

17件の職業が見つかりました。

泡盛製造工

沖縄伝統の蒸留酒である泡盛の製造工程全般を担う職人。原料の処理から発酵、蒸留、熟成、品質管理までを行う。

酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。

果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。

清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。

米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。

焼酎の原料処理から麹づくり、発酵、蒸留まで一連の仕込み工程を担当し、製品の風味と品質を管理する製造職。

米と水を原料に、麹づくりや発酵管理を行い、品質検査・貯蔵などを通じて日本酒を製造する製造職。

清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。

清酒製造の工程で酒米を精米し、品質を管理する専門職。

にごり酒（濁酒）の原料処理から発酵、品質検査、充填までの製造工程全般を担う職業。