醸造技術者 × 性格: 注意力がある

2件の職業が見つかりました。

麹製造工(酒類製造)

米に麹菌を繁殖させ、酒造りの基礎となる麹を製造・管理する専門職。

酢製造工

穀物や果実酒などの原料を酢酸菌で発酵・醸成し、濾過や加熱処理を経て酢を製造する職種。