醸造技術者 × キーワード: 原料処理

3件の職業が見つかりました。

大麦選別工(ビール製造)

ビール製造の原料である大麦の選別を行い、品質を確保する専門職。

果実粉砕工(果実酒製造)

果実酒の原料となる果実を粉砕機などで破砕し、醸造工程を円滑に進めるための前処理を行う製造職。

酒類製造工(清酒を除く)

ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。