見習い × ワークスタイル: 長時間労働
9件の職業が見つかりました。
板場
板場は日本料理店の調理場で包丁さばきや出汁取り、焼き物・煮物などの調理を担当する職人。
コンクリート打工
型枠内にコンクリートを流し込み、締固めや仕上げ、養生管理を行う土木作業員。
さく井機械運転工
井戸掘削や地盤調査のためにさく井機（ボーリングマシン）を操縦・操作し、地中に穴を掘る専門技術職。
すし職人（見習）
寿司店などで魚介類の下処理やシャリの準備、簡単な握り等を学びながら調理技術を習得する職業見習い。
鮨（すし）店主
新鮮な魚介の仕入れからシャリの調整、握りの技術、店舗運営や接客までを担う職業。
そば打工（飲食店）
そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。
鳶職
建物の骨組みや足場を組み立て・解体し、構造物の施工や高所作業を安全に支える専門技能職。
日本料理調理人（見習）
日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。
防熱工（熱絶縁工事）
建築物やプラントの配管・機器に断熱材や保温材を施工し、熱損失を防止する専門職。