見習い × ワークスタイル: 店舗勤務

13件の職業が見つかりました。

板場

板場は日本料理店の調理場で包丁さばきや出汁取り、焼き物・煮物などの調理を担当する職人。

小麦粉を主原料とするうどん麺の仕込みから仕上げまでを担当し、茹で・盛り付け・だしの調整を行う職業。

手縫いや手刺しゅうで小型衣料や布製品の製造・仕上げを行う職人。

店舗で鮮魚を仕入れ、加工・販売し、顧客対応や店舗運営を行う職業。

靴の損傷や摩耗部分を修理・補強し、使用可能な状態に戻す職人。底の張り替えやかかと交換、縫い直しなど、多様な技術を駆使して靴を再生する。

紳士服の修理やリフォームを専門に行う職人。

魚介類と酢飯を用い、寿司を調理・提供する専門職。素材の仕込みから盛り付け、接客までを担う。

そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。

デジタル写真やフィルム写真の現像・プリントを受付・仕上げる接客販売職。

飲食店において天ぷらの仕込みから揚げ方、盛り付けまでを担当し、適温の油で素材の旨味を引き出す調理職。