製麺工 × 必須スキル

品質検査 (3) 衛生管理 (3) 製麺機操作 (2) 製麺機械操作 (2) ライン作業 (1) 乾燥管理 (1) 原材料計量 (1) 手延べ技術 (1) 温湿度管理 (1) 簡易機械操作 (1) 粉体調合 (1) 結束機操作 (1) 茹で・蒸し工程の管理 (1) 製麺技術 (1) 計量作業 (1) 配合設計 (1)