製造 × 推奨スキル: 食品加工技術

2件の職業が見つかりました。

からすみ製造工

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

みりん製造工

米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。