製造管理者 × 必須スキル: 衛生管理

192件の職業が見つかりました。

干貝柱製造工

帆立貝の貝柱を煮沸・乾燥し、干貝柱（ほし貝柱）を製造する職種。温度管理や品質検査を行いながら、高付加価値の水産乾燥品を生産する。

わかめを原料として洗浄、下処理、乾燥、選別、包装などを行い、干しわかめを製造する職業。

蛍いかの下処理から塩蔵、燻煙、包装まで一貫して行う水産物加工の専門職。

原料のじゃがいもを加工し、揚げ・味付け・包装まで一貫して行う製造職。

マーマレードの原料選別から調理・煮沸・瓶詰め・殺菌・品質検査までの製造工程を担う職種。

マスを原料として、洗浄・下処理・充填・密封・殺菌・検査・包装までの一連の製造工程を機械操作と品質管理の両面から担う職種。

豆きんとんを製造し、品質管理・衛生管理を行う職業。

大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。

トマトや挽肉などを原料にしたミートソース入りの缶詰を製造する職業。

みかんを原料とした果実リキュール（みかん酒）の製造工程を担い、選別から発酵・熟成・充填・品質管理までを行う職種。