製造管理者 × キーワード: 食品衛生

12件の職業が見つかりました。

加熱殺菌工（缶詰製造）

缶詰食品を高温・高圧で加熱殺菌し、微生物を死滅させることで安全性と長期保存性を確保する製造オペレーター。

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。

缶詰製造工程において、原料となる魚介類や野菜果実などを洗浄・選別し、次工程への投入準備を行う作業者。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。

篠田巻の成形・味付け・包装などを行い、工場の生産ラインにおける製造工程を担当する職種。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。

ビスケットの生地を成形機で所定の形・大きさに整え、焼成前の準備を行う作業職。

野菜を調味液に漬け込み、福神漬を大量生産する職業。

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。