製造管理者 × キーワード: 酵母

10件の職業が見つかりました。

イーストパウダー製造工

パンや発酵食品に使用される酵母を乾燥粉末化し、規格化・包装する製造職。

いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。

果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。

酵母や麹菌などの微生物を培養し、食品加工用の原料となる酵母・こうじを製造する職種。

パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。

白酒製造工は、原料の選別から発酵・蒸留・熟成・貯蔵まで行い、高アルコール度数の蒸留酒である白酒を製造する職種。

工業的に利用されるイースト（酵母）を大量に培養・精製し、食品・製薬・バイオ製品の原料として供給する職種。

パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。

みかんを原料とした果実リキュール（みかん酒）の製造工程を担い、選別から発酵・熟成・充填・品質管理までを行う職種。

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。