製造管理者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

310件の職業が見つかりました。

荒茶萎凋（いちょう）工

荒茶の萎凋工程において、茶葉を適切な温度と湿度で管理し、品質を高める製造技術職。

茶葉を原料として蒸し、揉み、乾燥などの加工を行い、荒茶を製造する職種。

伝統的な和菓子であるあわおこしの製造を行う職種。原料の計量や加熱、成形、乾燥、包装まで一連の工程を担う。

パンや発酵食品に使用される酵母を乾燥粉末化し、規格化・包装する製造職。

いかなごを洗浄・下処理し、調味や煮炊き、乾燥、包装などの工程を経て佃煮や釜揚げ製品として加工する職種。

板ガムの原料調合から成形、切断、包装までの製造工程を担う工場作業員。

いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。

さつまいもを原料とした菓子（スイートポテト、大学芋、いもけんぴなど）の製造工程全般を担う専門職。

さつまいもを原料に、揚げ・糖蜜がけ・仕上げの工程で芋ケンピを製造する職種。

ジャガイモから澱粉（でん粉）を抽出・加工し、乾燥・包装までを行う製造職。