製造リーダー × 必須スキル: 衛生管理

47件の職業が見つかりました。

味付工（野菜漬物製造）

野菜漬物の原料処理から味付け、浸漬、包装までの一連の製造工程を担う職種。

砂糖やシロップを加熱・加工し、飴やキャンディを製造する職種。

飴製造工は、砂糖や水あめなどを原料に加熱・混合・成形し、キャンディなどの飴菓子を製造する職種。

あん製造工は、小豆などの原材料を用いてあんを製造し、品質と衛生を管理する職種です。

インスタントコーヒーの原料調合から抽出、乾燥、粉砕、包装までの各工程を機械設備で操作・監視し、大量生産と品質保持を行う製造職。

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

米と糖蜜などを原料に、加熱・乾燥・成形・包装などの工程を経て、伝統的な米菓「おこし」を製造する職業。

オリーブの果実から搾油および精製工程を経て食用オリーブ油を製造する職業。

果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。