製造マネージャー × キーワード: 発酵

11件の職業が見つかりました。

アルコール製造技術者（生産技術者を除く）

発酵および蒸留などの工程を通じてアルコール飲料を製造する技術職。原料投入から品質管理、設備運転までを担当。

にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

微生物発酵技術を活用し、グルタミン酸を大量生産するための製造プロセスの設計・運転管理・品質保証を行う職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

微生物発酵や精製技術を駆使して産業用酵素を大量生産する技術者。

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。

ワクチンの大量生産におけるプロセス設計・装置操作・品質管理を行う技術職。