2件の職業が見つかりました。
大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。
諸味製造工は、酒類の原料処理から発酵・熟成までの諸味（モロミ）製造工程を担当する職種です。
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