製造スタッフ × 業界・職種: 農林水産・環境

21件の職業が見つかりました。

魚選別工（水産食品製造）

水産加工工場で魚の大きさや種類、品質を目視や機械操作により選別する作業員。

魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。

タラを塩蔵して保存性を高める加工処理を行う仕事。塩分や水分の調整、品質管理を担当し、衛生的な製造環境を維持する。

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

鰹節（枯節）を原料の下処理から燻煙、天日乾燥、発酵を経て製造する専門職。伝統技術を用い、高品質なだし素材を生産する。

工場内で菌床を用いてきのこの播種から培養、収穫、梱包までを行う製造作業者。清潔な環境維持や品質管理が求められる。

昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

じゃがいもやキャッサバなどから澱粉を抽出し、乾燥・粉砕して製品化する製造職。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。