製造オペレーター × 必須スキル: 衛生管理

155件の職業が見つかりました。

果実圧搾工（果実酒製造）

果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

果実酒の製造工程で、ろ過装置を操作し、清澄化や品質管理を行う専門職。

かに原料を選別・調理し、缶に充填後、加圧殺菌し包装する食品製造職。

缶詰の原料選定から殺菌、充填、密封、包装まで一連の製造工程を管理・運営する技術職。

寒梅粉製造工は、もち米を原料にして寒梅粉を製造する職人・作業者です。原料の選別から洗浄、蒸煮、乾燥、粉砕、ふるい分け、品質検査、包装まで一連の工程を担います。伝統的な製法と衛生管理の知識が求められます。

大豆タンパクを原料にしたがんもどき（揚げ豆腐の一種）を製造工程で加工する職種。

製菓工場においてキャラメルロール製品の生産ラインを担当し、原料調合から成形、焼成、仕上げ、包装まで一連の工程を行う職種。

牛乳をガラス瓶に充填し、キャッピングやラベリング、包装までの製造ラインを担当する職種。

原乳を冷却・濃縮し、練乳を製造する作業を行う職種。