製茶工 × キーワード: 製茶

2件の職業が見つかりました。

碾茶（てんちゃ）製造工

茶葉を微粉末状に加工し、碾茶を製造する専門職。

蒸し工（製茶）

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。

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