職人 × 必須スキル: 刃物操作
3件の職業が見つかりました。
いわし削節製造工
いわしから削り節を作る水産加工職。下処理、蒸煮、乾燥、発酵、削りまでの工程を担う。
かば細工工（桜皮細工）
山桜の樹皮を素材に、器や装飾品などの工芸品を製作する職人。自然素材の特性を生かした手技と漆塗りなど仕上げ技術が求められる。
竹箸製造工
竹を素材に箸を製造する職人・工員。素材選びから加工、仕上げまでを手作業で行う製造技術職。
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いわしから削り節を作る水産加工職。下処理、蒸煮、乾燥、発酵、削りまでの工程を担う。
山桜の樹皮を素材に、器や装飾品などの工芸品を製作する職人。自然素材の特性を生かした手技と漆塗りなど仕上げ技術が求められる。
竹を素材に箸を製造する職人・工員。素材選びから加工、仕上げまでを手作業で行う製造技術職。