職人 × 業界・職種: エンジニアリング・製造

228件の職業が見つかりました。

和紙抄造工（手すき）

和紙抄造工（手すき）は、コウゾやミツマタなどの植物繊維を原料に、手作業で和紙を漉き上げる伝統的な製造技術職。

石川県輪島市を中心に伝統的な漆器である輪島塗の下地から塗り、研磨までを行う職人です。

伝統的な木製の和樽を製造する職人。原木選定から木材加工、接合、防水処理までを一貫して行う。

あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。

餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。

ミシンを用いて着物を含む和服の縫製工程を担当し、部品の縫い合わせや仕上げを行う職人。

藁を原料に編み込みや織りの技術を用い、すだれや行燈用の藁簀（わらすさ）を製造する職人。

わらを撚って縄を作る伝統的な製造職。農作物の副産物である稲わらを利用し、しめ縄や梱包紐など様々な用途の縄を製造する。