生産技術 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

24件の職業が見つかりました。

煎豆製造職

原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。

インスタントラーメンの最終工程である袋詰めから包装・検品を担う製造ライン作業者。

缶詰製造工程において、裏漉し機械を操作し、食品原料を滑らかな状態にして缶詰に充填する作業者。

米を原料に用いて、おこしやあられなどの米菓を製造する職業。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

瓶詰め製造ラインにおいて、原料（果実・野菜等）の洗浄・殺菌工程を担当し、衛生基準を満たした状態で製造工程に供給する職種。

カカオ豆の選別から焙煎、粉砕、配合、包装までの工程を通じてココア粉末を製造する職種。

動植物油脂の原料を加熱・圧搾や溶剤抽出、遠心分離などの工程で油分を分離・精製し、食用や工業用の油脂を製造する職種。

酒造用の酵母を純粋培養し、品質を管理しながら安定的に生産する製造職。

砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。