生産技術者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

34件の職業が見つかりました。

堆積工（たばこ製造）

葉たばこの発酵工程で、葉を重ねて堆積し、温度や湿度を管理して品質を向上させる製造オペレーター。

小麦粉をベースにした生地を鉄板や専用の型に流し、あんこなどを挟んで焼き上げるたい焼きの製造を行う職業。

麹菌を用いて種麹を製造・培養し、味噌や醤油、酒などの発酵食品の原料となる種麹を供給する職種。

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

動植物の種子や果実から油脂を抽出し、精製工程を経て食用や工業用の油脂を製造する職業。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

唐辛子や各種スパイスを粉砕・調合し、七色唐辛子製品として仕上げる製造専門職。

なめこを原料から加工し、瓶詰め製品として製造する製造オペレーター。

原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。

海苔（のり）を原料から乾燥・加工し、乾のり製品として製造する職業。