生産技術担当者 × キーワード: 発酵
2件の職業が見つかりました。
しょう油精製工
大豆や小麦を原料に、麹づくりから合わせ、発酵・熟成を経て、製品としてのしょう油を製造する職種。
バイオケミカル生産技術者
酵素や微生物などの生化学的プロセスを利用して、製品や中間体を大量生産する工程の設計・運用・最適化を行う技術職。
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大豆や小麦を原料に、麹づくりから合わせ、発酵・熟成を経て、製品としてのしょう油を製造する職種。
酵素や微生物などの生化学的プロセスを利用して、製品や中間体を大量生産する工程の設計・運用・最適化を行う技術職。