独立開業 × 性格: 几帳面である

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手打ちそば製造工

そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。

手作業や簡易な道具を用い、麻や綿、絹などの繊維を打ち合わせたり撚り合わせたりしてひも状に加工する職種。

手描き技法で布地に図案を描き、防染・染料による染色加工を行う職人。

手作業で原料を処理し、楮などから和紙を漉き、乾燥・仕上げまで行う伝統工芸職。

金属製のラス（鉄ラス）を壁や天井の下地に張り付け、モルタル塗りや塗装のための基礎を作る左官職種の職人。

革を用いて靴を手作業で仕立てる職人。木型への成形から裁断・縫製・仕上げまで一貫して手がけ、高度な手技と美的感覚を要する。

手縫工（製靴）は、革製靴においてアッパーとソールを手作業で縫合し、製造や修理を行う職人です。

テレビ修理工は、テレビ受像機の故障診断から部品交換、調整、動作確認までを行い、正常な状態に修復する職業です。

家庭や商業施設の電気式エアコンの故障診断・修理・保守を行う専門技術職。

電気楽器製作工は、エレキギターやシンセサイザーなどの電子楽器の部品加工、組立、配線、はんだ付け、調整、検査を行い、製品を完成させる専門職。