料理長 × 得意: 主体性・リーダーシップ

主体性・リーダーシップが高い方へ

自ら考えて行動し、周囲を導くことが比較的得意な方に向いている職業を集めています。

リーダーシップの形は多様です。前に立って引っ張るスタイルもあれば、後ろから支えて導くスタイルもあります。大胆に決断することもあれば、周囲の意見を丁寧に聞きながら方向性を定めることもあるでしょう。また、組織全体を率いることもあれば、特定の分野で専門性を持ってリードすることもあります。

ここで紹介する職業は、特に主体的な行動やリーダーシップを発揮する機会が多い傾向にあるものです。あなたらしいリーダーシップの形を探してみてください。

6件の職業が見つかりました。

飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。

割烹旅館主は、割烹料理を提供する旅館の経営者として、料理の監修・提供から宿泊サービス全体の運営管理を行う職種。

新鮮な魚介の仕入れからシャリの調整、握りの技術、店舗運営や接客までを担う職業。

中華料理店を経営し、調理から店舗運営、スタッフ管理、顧客対応までを総合的に担う職業。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

料理店主は、飲食店の経営全般を担い、メニュー開発から仕入れ、接客、スタッフ管理、衛生・原価管理までを行う職業です。