工程管理者 × 必須スキル: 衛生管理

24件の職業が見つかりました。

天然寒天製造工

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

ふきを原料に缶詰製品を製造する作業者。原料の洗浄・下処理、缶への充填、密封、加熱殺菌、検品、包装までの工程を担当する。

生のひじきを洗浄、茹で、乾燥、選別し、流通可能な干ひじきとして製造する職種。

みかんを原料に、洗浄から皮むき、シロップ煮、缶詰の充填、加熱殺菌、包装までの一連の製造工程を機械操作で行う製造オペレーター。

ソーセージ製造工程において、肉や調味料を決められた比率でミキサーにより混合し、次工程へ供給する作業を行う。

大豆と麦麹を原料に、発酵・調合・包装までの一連の製造工程を担う食品製造技術職。原料選別から品質検査、衛生管理まで幅広く担当する。

製麺ラインで製造された麺を適切な温度・湿度で乾燥させ、乾麺の品質を安定的に保つ職種。

野菜を洗浄・カット・湯通し・殺菌などの加工や包装業務を行い、衛生・品質管理を徹底して製品を生産する職業。