工程管理者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

56件の職業が見つかりました。

洗糖分離工

工場で原料糖を洗浄し、遠心分離機などの機械を用いて不純物を除去し高純度の結晶糖を製造する職種。

惣菜の原材料の下処理から調理、味付け、加熱殺菌、成型、包装、検品まで、一連の製造工程を担う職業。大量生産ラインでの作業や手作業を組み合わせ、衛生管理と品質の維持が求められる。

種子から食用油を圧搾や溶剤抽出技術で製造し、精製・脱臭などの加工を行う食品製造の職種。

麹菌を用いて種麹を製造・培養し、味噌や醤油、酒などの発酵食品の原料となる種麹を供給する職種。

たばこ原料処理工は、葉たばこを乾燥、発酵、粉砕、混合などの処理設備を操作し、たばこ製造工程に適した原料を準備する職種です。

中華まんじゅう（肉まん・あんまんなど）の生地調合から成形、発酵、蒸し、包装までを一貫して行う食品製造技術者。

動植物の種子や果実から油脂を抽出し、精製工程を経て食用や工業用の油脂を製造する職業。

冷蔵・冷凍の環境下で保存食品や加工食品の製造工程を担当し、温度管理や品質検査を行う職種。

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

糖液を圧力ろ過装置で濾過し、不純物を除去して清澄化する製造職。