工場長 × 必須スキル: 温度・時間管理

45件の職業が見つかりました。

食肉加工品製造設備オペレーター

食肉加工品製造設備オペレーターは、食肉を原料にハム・ソーセージなどの加工品を生産する設備の操作・監視・調整・清掃を行い、品質と衛生を維持する専門職。

すり身等の魚肉原料を調理・加工し、蒲鉾やちくわ等の水産練り製品の基となる原料を製造する職業。

魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。

和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。

石膏原料を窯で加熱・焼成し、プラスターなどの製品を製造する職種。

フェルト生地に対して水洗いや化学処理を行い、毛羽を整え、圧縮や乾燥などの工程で仕上げる製造職。

繊維製品に染色を施し、色止めや仕上げ整理加工を行う製造職。

魚肉を除くソーセージの殺菌工程を担当し、製品の安全性と品質を確保する職種。殺菌装置の操作、温度・時間管理、衛生検査などを行う。

繊維製品に対し、染色・漂白・仕上げ加工を行う職種。染料の調合や染色機の操作、色合わせなどを担当する。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。