工場長 × 推奨スキル: HACCP

41件の職業が見つかりました。

高野豆腐（しみ豆腐）製造工

高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。

医薬品の製造工程において、原料の秤量・調合や分包を行う製造オペレーター。

ジュースの製造工程において、原材料の調合・加熱殺菌・充填・包装などの機械操作と品質管理を行う職種。

生鮮食品や調理済み食品を缶詰容器に充填し、殺菌・密封などの工程を行う製造職。

水産物加工品検査工は、水産物を原料とした缶詰や練り製品、乾燥品などの加工品について、品質、安全性、規格適合性を多様な検査手法で評価し、製品の出荷基準を確認する専門職です。

清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。

豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

チョッパー工は、ソーセージの原料である肉や脂肪をチョッパー機で粉砕・混合し、ソーセージ生地を製造する専門職。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。