工場長 × 推奨スキル: HACCP知識

107件の職業が見つかりました。

ミートソース缶詰製造工

トマトや挽肉などを原料にしたミートソース入りの缶詰を製造する職業。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

ミネラルウォーターの製造ラインで、水質管理から充填・包装までの工程を担当する職種。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

桃を原料にした缶詰食品の製造ラインにおいて、原料選別から下処理、充填、加圧殺菌、検品、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生を確保する。

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。

薬味酒製造工は、漢方薬や香草などの薬用植物をアルコールに浸漬・抽出し、薬味酒を製造する職種です。選別・計量・抽出・ろ過・調合・瓶詰めなど一連の工程を担い、品質と安全性を確保します。

野菜を洗浄・カット・加熱処理し、ビン詰めして殺菌・充填・密封する製造職。