工場長 × 推奨スキル: 食品化学

6件の職業が見つかりました。

飴原料調合工

飴製造に使用する原料を計量・調合し、品質基準を満たす原料ミックスを作る専門職。

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

小麦粉を主原料に生地を調整し、成形・焼成してクラッカーを大量生産する職業。

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

大豆タンパクを原料に、食肉代替となるソイミート（大豆ミート）を製造する職種。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。