工場長 × 性格: 几帳面である

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ミシン縫製工（革製衣服）

工業用ミシンを用いて革製衣服の縫製作業を行う職種。パターンに合わせて裁断された革素材を縫い合わせ、製品の品質を維持・向上させる。

工場やアトリエでミシンを操作し、鞄や袋物の部品を縫い合わせて製品を仕上げる職人・作業員。

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。

大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。

大豆、麹、塩などを原料に、発酵・熟成工程を経て味噌を製造する職種。

味噌製造設備オペレーターは、発酵食品である味噌の製造に用いる各種設備を操作し、生産工程と品質を管理する職種。

豚肉や牛肉などの食肉を味噌に漬け込み、熟成・加工して製品化する専門職。衛生管理や品質管理を徹底し、風味と食感を引き出す。

溝付きロールを用いる圧延機を操作し、金属材料を所定の形状や寸法に圧延して製品を生産する職種。

果実蜜製造工は、果実から抽出した果汁を加熱・濃縮し、殺菌や糖度調整を行って果実蜜（シロップ）を製造する職種。