工場長 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

225件の職業が見つかりました。

細工麩製造職

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。

動植物の種子や果実、魚類などから油脂を抽出・精製し、食用や工業用などに適した状態にする製造職。

大豆や小麦を原料に、発酵後の醤油を搾り出し、ろ過・加熱処理を行い製品品質を維持する製造職。

動植物油脂の原料を加熱・圧搾や溶剤抽出、遠心分離などの工程で油分を分離・精製し、食用や工業用の油脂を製造する職種。

酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。

乳製品の微生物的安全性を確保するため、加熱殺菌装置の操作・監視や衛生管理を行う製造職。

工場内で製造された砂糖を規定量計量し、袋に充填・封かんして出荷できる状態に仕上げる製造作業職。

豆あん（白あん）を粉末状に加工・製造する食品加工職。原料のあんを乾燥・粉砕・ふるい分けし、品質管理を行う。

大豆や菜種などの原料から圧搾・抽出・精製・脱臭などの工程を経て食用油を製造する職業。

サトウキビやてんさい由来の糖蜜を加熱・濃縮・結晶化させて三温糖を製造する職種。機械操作や品質管理を行う。