工場長 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

225件の職業が見つかりました。

牛乳濃縮工（練乳製造）

生乳を加熱殺菌し、真空濃縮などの工程を経て練乳を製造する職種。衛生管理や品質検査を行い、安定した製品規格を維持する。

原料乳を秤量し、加熱濃縮して練乳を製造する工程を担当する職業。

牛乳をガラス瓶に充填し、キャッピングやラベリング、包装までの製造ラインを担当する職種。

ぎょうざ皮製造工は、ぎょうざの皮を大量生産するため、原料の配合から練り、圧延、成形、打ち粉、包装までを一貫して行う食品製造職。

乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。

バター製造工程において、生クリームを加熱殺菌する設備の操作・管理を通じて、安全で品質の高い製品を製造する職種。

生クリームやホイップクリームなどの乳製品の原料調達から製造、品質管理、包装までを担当する職業。

生乳から遠心分離装置を用いてクリームを分離し、バターの原料となるクリームを調製する職種。

クルミを原料として粉砕、乾燥、篩い、品質検査などの工程を経てクルミ粉を製造する職種。

蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。