工場長 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

225件の職業が見つかりました。

攪拌工（バター製造）

生乳から分離したクリームを攪拌機で混練し、乳脂肪を凝集させてバターを製造する職業。温度管理や品質検査、機械の操作・洗浄を含む工程全般を担当する。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

乾燥スープの原料調合から乾燥、粉砕、包装までの一連の製造工程と品質管理を担う職種。

含みつ糖の原料糖を受け入れ、加水分解や濃縮・殺菌などの工程を通じて製造し、包装までを担う工場作業職。

乾麺製造工は、小麦粉などの原料を混合・練り上げ、圧延・裁断・乾燥・包装などの工程を通じて乾麺を生産する製造職。

大豆タンパクを原料にしたがんもどき（揚げ豆腐の一種）を製造工程で加工する職種。

小麦粉を主原料に使用し、きしめんの練り・延し・切り・茹で・乾燥・包装までの各工程を担当する職種。

牛乳工場で原乳の受入から殺菌・ホモジナイズ、充填、包装までの製造工程を担当する職種。