工場長 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

225件の職業が見つかりました。

煮詰工（精糖）

サトウキビや甜菜から得られた原料糖を濃縮・結晶化し、精製砂糖を製造する工業的プロセスを操作・管理する職種。

乳酸菌飲料の原料調合から発酵、殺菌、充填までの製造工程を担当する職種。

乳酸菌を利用して乳酸飲料を製造し、発酵工程の管理や品質検査を行う製造技術職。

乳酸菌を用いて原料乳や植物性素材を発酵させ、ヨーグルトやチーズ、発酵飲料などの乳酸発酵製品を製造する職種。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

香辛料の焙煎機を操作し、温度・時間を管理して香りや風味を引き出す食品加工職。

乳製品からクリームを原料としてバターを製造する職業。原料管理から加工、包装までの一連の工程を担う。

バターの塊を規格サイズに切断し、包装や出荷準備のための前工程を担う食品加工職。品質と衛生を保ちながら大量生産ラインで作業する。

工場において蜂蜜の受入からろ過、加熱、充填、包装までの一連の製造工程を担当する職種。

工業的に利用されるイースト（酵母）を大量に培養・精製し、食品・製薬・バイオ製品の原料として供給する職種。