工場長 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

225件の職業が見つかりました。

漬物職人（野菜）

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

低脂肪乳の製造工程全般を担当し、原料乳の受入から分離、調製、殺菌、均質化、充填までを行う職種。

麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。

てん菜（甜菜）を原料に砂糖を製造する工場作業職。原料の下処理から抽出、精製、結晶化までの工程を担う。

天ぷら油製造工は、食用油脂の精製・加工・充填・品質管理を行う製造職。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。

トウモロコシやジャガイモなどから抽出したデンプンを洗浄・分離し、製品化する工場作業者。

甘蔗や甜菜などから得られた糖液を蒸発釜や熱交換器で加熱・濃縮し、結晶化や製品工程に適した濃度に調整する職種。

動植物性の原料から油脂を搾油・抽出し、脱膠・脱色・脱臭などの工程を経て、食用や工業用に適した製品を製造する職種。

大豆を原料に豆腐を製造する工職で、原料処理から凝固、成型、殺菌、包装までの一連の工程を管理・実行する。