工場長 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

617件の職業が見つかりました。

つくだ煮製造工

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

野菜などを原料に塩漬けや酢漬けなどの漬け物を製造・加工する職種。原料選別から漬け込み、発酵管理、包装までを担う。

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

製造ラインにおいて、清酒を瓶または容器に充填し、キャップや封印を施す作業を担当する職種。

低脂肪乳の製造工程全般を担当し、原料乳の受入から分離、調製、殺菌、均質化、充填までを行う職種。

麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。

てん菜（甜菜）を原料に砂糖を製造する工場作業職。原料の下処理から抽出、精製、結晶化までの工程を担う。

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。

天ぷら油製造工は、食用油脂の精製・加工・充填・品質管理を行う製造職。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。