工場施設管理者 × 必須スキル: 食品衛生管理

5件の職業が見つかりました。

機内食調理員

航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

洋菓子工場などでケーキの生地製造、焼成、クリーム充填、デコレーションなど一連の製造工程を担当する職業。

食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。

大豆や麹、塩を原料に鯛みそを製造する工場や蔵で、仕込みから発酵・熟成、検査・包装までの一連の工程を担う職業。