工場施設管理者 × キーワード: HACCP

16件の職業が見つかりました。

ゆで麺製造工

ゆで麺製造工は、麺を茹でる機械を操作し、品質管理や衛生管理を行いながら大量生産を担当する職種。

ソーセージやハムなどの食肉製品を湯煮（ボイル）し、加熱・調理工程を担う製造職。

小麦グルテンを原料として揚げ麩を製造する職種。調合、成型、揚げ加工、乾燥、包装など一連の工程を担う。

冷凍加工食品の製造ラインで凍結・冷却装置を操作し、製品の品質と生産効率を維持する職種。

冷凍パイの生地製造から成形、冷却、包装までを担当し、品質と衛生管理を維持する製造職。

レトルトパウチなどに調理済み食品を充填し、密封・包装する製造ラインのオペレーター職。