工場施設管理者 × キーワード: 糖化

2件の職業が見つかりました。

水飴製造工

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

諸味醤油製造工

諸味(もろみ)を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。