工場施設管理者 × キーワード: 水産加工
5件の職業が見つかりました。
塩干魚貝類製造工
魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。
塩蔵魚製造工
魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。
塩蔵ほっけ製造工
ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。
かつおなまり節製造工
かつおを下処理し、塩漬け・乾燥・燻煙などの工程を経てなまり節を製造する職種。
煮干あじ製造工
あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。