工場施設管理者 × 分類詳細: 水産物加工工

37件の職業が見つかりました。

ボイル工（魚肉ハム・ソーセージ製造）

魚肉ハムやソーセージの加熱処理（ボイル）を含む製造工程を担当する職種。原料下処理から充填・成形、ボイル、冷却、検品、包装までを行い、衛生管理と品質維持が求められる。

棒鱈（乾燥タラ）の下処理から塩漬け、乾燥、検品、包装までを一貫して行う製造職。

昆布の下処理から乾燥、選別、包装までの工程を担う製造職。

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。

海苔（のり）を原料から乾燥・加工し、乾のり製品として製造する職業。

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

収穫されたわかめを洗浄・湯通しし、適切な方法で乾燥・包装する水産加工の職種。品質管理と衛生管理が求められる。