工場施設管理者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

201件の職業が見つかりました。

果実破砕工（し好飲料製造）

果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。

ニシンの卵（数の子）を洗浄・脱塩・選別し、包装や出荷に適した状態に加工する職種。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。

かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。

かつおを下処理し、塩漬け・乾燥・燻煙などの工程を経てなまり節を製造する職種。

かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。

かつおの鮮魚から骨を一つずつ丁寧に取り除き、商品として出荷できる状態にする専門職。

かに原料を選別・調理し、缶に充填後、加圧殺菌し包装する食品製造職。

缶詰食品の加熱殺菌工程を担当し、安全性と品質を確保する製造職。

缶詰食品製造ラインで原料の計量・充填・密封から加熱殺菌までを担当する製造作業者。